Moro (摩洛)

IGT Toscana rosso

葡萄品种: 70% 桑娇维塞,30% 解百纳和梅尔诺。
葡萄产区: 切雷托圭迪, 摩洛农场。

葡萄园位于海拔150米的切雷托圭迪地区,黏性土壤。采摘期依葡萄品种而定。

酿造工艺: 在不锈钢储罐中浸渍发酵约20天,温度控制在26-28°C。

陈酿: 分别在钢桶和木桶(500升橡木桶)中成熟,共计约12个月。

品酒提要: 深石榴红色。具有红浆果和香草的芳香,酒体厚实,韵味持久,酒香和谐。

配餐建议: 与意大利面,红肉,烤肉与蔬菜搭配。